२०८०, ५ आश्विन शुक्रबार

खाने कुराबारे यस्ता छन् रोचक जानकारी

खाने कुराबारे यस्ता छन् रोचक जानकारी


स्टिक आइसक्रिम अर्थात सिन्कामा जमेको आइसक्रिमको आविष्कार ११ वर्षीय एक युवक ‘ई–इपर्सन’ले सन् १९०५ मा गरेका हुन् ।ती युवकले रातको समयमा आफ्नो घरको पछाडि पट्टी ‘फ्लेभर्ड सोडा बटर’मा सिन्का राखेर छोडिदिए र अर्को दिन बिहान यो जमेको देखियो । त्यसपछि आइसक्रिमको उत्पादन सुरु भएको हो ।

वैज्ञानिकले एक प्रविधिको प्रयोग गरी पनिर बटरलाई हिरामा बदल्न सक्छन् । कोरियामा एक प्रकारको अक्टोपसलाई जिउँदै खाने गरिन्छ । यस अक्टोपसलाई कोरियामा सन्नकजी भनिन्छ ।आधुनिक रेफ्रिजेरेटरको आविष्कार भइसकेको थिएन, त्यस समय रुस र फिनल्याण्डमा मानिसले दुधमा जिउँदो भुरा भ्यागुता राखेर छोडिदिन्थे, जसले गर्दा दुध बिग्रदैन थियो ।

यदि तपाई आफूलाई मनपर्ने खानाको बारेमा सोच्नुहुन्छ भने तपाईभित्र डोपमाइन नामक हर्मोन उत्पादन हुन्छ, जसले राम्रो महशुस गराउँछ । यही हर्मोन सेक्स र मनोरञ्जनको रुपमा औषधिको प्रयोगबाट रिलिज हुन्छ । यसको अर्थ, यदि तपाई आफूलाई मनपर्ने खानाको बारेमा सोच्नु भयो भने यसले फाइदा गर्छ ।कलेजोलाई हेपाटाइटिस जस्ता रोगले हाम्रो जति असर पुर्याउँछ, त्यति नै असर फस्टफूडले पनि पुर्याउने एक अध्ययनबाट पत्ता लागेको छ । जंग फू्रडमा उपलब्ध बोसो तथा स्याचुरेटिडले ‘फ्याट्स फ्याटी लिभर’को स्थिति उत्पन्न हुन्छ, जसका कारण लिभर फेल हुनसक्छ ।

अहिले कुखुराको मासुमा ‘फ्याट’ बढ्दै गइरहेको पाउन सक्छौ र प्रोटिन निक्कै कम हुन्छ । एक अध्ययन अनुसार, सन् १९७०को दशकमा कुखुराको मासुमा जति बोसो पाइन्थ्यो, अहिले त्यसको तुलनामा २६६ प्रतिशत बढी पाइन्छ ।विश्वमा आमाको दुध एकमात्र यस्तो चीज हो, जसमा सबै पोषक तत्व पाउँछ र कुनै पनि त्यस्तो चीज छैन, जसमा एकसाथ धेरै खाले पोष्क तत्व पाइन्छ । हवाईजहाजमा खानाको स्वाद राम्रो लाग्दैन, किनकि धेरै उचाईमा पुग्दा हाम्रो सुघ्ने र स्वादको क्षमतामा २० देखि ५० प्रतिशतले गिरावट आउँछ ।
– एजेन्सी

प्रकाशित मिति : २०७५, २० आश्विन शनिबार  ४ : ३६ बजे

काभ्रेको मण्डनदेउपुरमा निर्माधिन होटलको तीन तल्लाबाट खसेर मजदुरको मृत्यु

काठमाडौ । काभ्रेको मण्डनदेउपुर २ चौतारीमा निर्माण भईरहेको होटलको छतबाट

नौबिसे–मलेखु सडक खण्ड आजदेखि राति चार घण्टा बन्द हुने

काठमाण्डौ । पृथ्वी राजमार्गअन्तर्गत धादिङको नौबिसे–मलेखु सडक खण्ड आजदेखि १७

अरुण तेस्रो जलविद्युत् परियोजनाको काम ठप्प

काठमाडौ । सङ्खुवासभामा निर्माणाधीन नौ सय मेगावाट क्षमताको अरुण तेस्रो

काठमाण्डौको टुँडिखेलमा संविधान दिवस विशेष कार्यक्रम

काठमाण्डौ । काठमाण्डौको टुँडिखेलमा संविधान दिवस विशेष कार्यक्रम भएको छ

द्रुत बसको उद्घाटन आज, यात्रु सेवा भने भोलिदेखि

काठमाडौं । संविधान दिवसको अवसर पारेर आजदेखि काठमाडौं उपत्यकामा पहिलो